カリウムは水溶性だよね？

関東も、いよいよ梅雨明けしたみたいですね。
とは言え、ほとんど梅雨らしい日は無かったですが(^_^;
全国的には、大雨被害のニュースは聞いていますが、
このあたりは、夕立、通り雨程度・・・完全な雨不足空梅雨でしたね。 ただ、気温は、梅雨の間は、３０度くらいで、蒸し暑かったのですが、
開けた瞬間、３４度(^_^;暑い！！
みなさん、熱中症など、気をつけて下さいね。透析中も暑そうだ。。。 ところで、前回透析の前に、他の患者さんの会話。。。
「生野菜は、とても食べられない。自分は、レンジでチンしているんですよ。
トマトをチンして食べると、美味しいんです。」
あっれぇ？カリウムは、確か水溶性。チンしても、意味は無いはず。
暖めることによって、食べる量が増えては、逆効果だと思う。
っと、口を挟んだら・・・。
「自分は、カリウム低いんで、良いんです。」だそうだ。それなら別に、生野菜でも(^_^;
まっいいか。 何か、勘違いしているような気がするけど。。。それは危険ですよね。 自分の場合は、野菜をゆでるのは、大変ですし、
ゆでてまで、沢山食べたいとは思いませんので、生野菜を少量、毎食のように食べて居ます。